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ドライカレー（4人分）
【材料】 ごはん（2合） ひき肉（100～200ｇ） 玉ねぎ （半玉） 人参 （1/3本） ピーマン （1個） 【調味料】 塩コショウ （少々） ルー （2～3個） サラダ油 （適量） 【作り方】 ① …
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ナスとひき肉のピリ辛炒め（1人分）
【材料】 合いびき肉（100ｇ） ナス（2/3本） タマネギ（1/4個） 【調味料】 醤油 （大さじ1.5） みりん （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） 酒 （大さじ0.5） ニンニク（0.5かけ） 生 …
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親子丼（一人分）
【材料】 鶏モモ肉（80ｇ） たまねぎ（1/4個） みつば（適量） 卵（2個） 【調味料】 だし汁 （60ml） 醤油 （15ml） みりん （15ml） 【作り方】 ①合わせ調味料と鶏肉とたまね …
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ナスの煮浸し(二人分)
【材料】 ナス（1本） 【調味料】 サラダ油 （ 鍋底に1mm程度 ） 料理酒 （ 大さじ3 ） みりん （ 大さじ3 ） めんつゆ （大さじ3） 砂糖 （ 大さじ1 ） 【作り方】 ①ナス …
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中華豚丼（4人分）
【材料】 豚スライス（400ｇ） 卵 （3個） 長ネギ （1/2本） トッピング用のネギ （適量） 【調味料】 甜面醤 （大さじ3） 醤油 （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） ごま油 （大さじ1/2） …
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照り焼きチキン（4人分）
【材料】 鶏もも肉（2枚） キャベツ （4枚） 【調味料】 醤油 （大さじ4） みりん （ 大さじ4 ） 砂糖 （ 大さじ3） おろしにんにく （小さじ1） おろししょうが （小さじ1） 【作り方】 …
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なんでもアヒージョ（4人分）
【材料】 冷凍サケ（2切れ） 冷凍餃子（4個） 冷凍エビ （8匹） 【調味料】 サラダ油 （適量）すべてオリーブオイルだと高くつくのでサラダ油と併用する オリーブオイル （適量） ニンニク （3かけ） …
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すきやきうどん（２人分）
【材料】 うどん（2玉） 牛肉（切り落としなどでいい）200ｇ 長ネギ（1/2本） エノキ（適量） 【調味料】 ■すきやき割りした 砂糖（大さじ2） しょうゆ （ 大さじ4 ） みりん （ 大さじ 4 …
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もっちりポテト（2人分）
【材料】 男爵イモ（1個） トウモロコシ （30ｇ） 【調味料】 酢 （小さじ1/4） 塩 （ひとつまみ） マジックソルト（ひとつまみ） サラダ油（少々） 【作り方】 ①ジャガイモを皮ごとすりおろし、 …
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鶏肉のオイスターソース炒め（2人分）
【材料】 鶏もも肉（200ｇ） 長ネギ （1/2本） 【調味料】 オイスターソース （大さじ1/2） 砂糖 （大さじ1/2） 醤油 （小さじ1） 酒 （大さじ1/2） 片栗粉 （適量） 【作り方】 ① …
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キャベツの粒マスタードサラダ（2人分）
【材料】 キャベツ（150ｇ） タマネギ （50ｇ） 【調味料】 粒マスタード （大さじ1） 酢 （大さじ1） 砂糖（大さじ1） 醤油 （大さじ1/2） オリーブオイル （大さじ1） 【作り方】 ①キ …
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ピリ辛生姜焼き豚丼（2人分）
【材料】 豚肉（200ｇ） たまねぎ （1/2個） キャベツ（適量） 卵 （2個） 青ネギ （適量） 【調味料】 ■豚丼の調味料 砂糖 （大さじ1/2） みりん （大さじ3） 醤油 （大さじ3） 生姜 …
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ナスと長ネギの肉みそ炒め（2人分）
【材料】 ナス （1本） 長ネギ （1/2本） ひき肉（鳥でも豚でも牛でも） （150ｇ） 【調味料】 サラダ油（大さじ1） みりん （大さじ3） 醤油 （大さじ1/2） みそ （大さじ1） 山椒 （ …
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焼きそば（2人分）
【材料】 やきそば（2玉） 豚肉 キャベツ タマネギ 人参 青のり もみのり ※具材はなんでも大丈夫 【調味料】 塩（少々） コショウ（少々） ウスターソース（麺の量の7％） お好みソース （麺の量の …
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基本のナポリタン（2人分）
【材料】 パスタ （2人分） ベーコン （100ｇ） タマネギ （1/2個） 【調味料】 サラダ油 （大さじ1/2） ケチャップ （大さじ5～8 好みの味の濃さで） 塩 （茹でる水の量の1％ …
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夏野菜ドライカレー（１人分）
【材料】 ごはん （茶碗1.5杯分） ひき肉 （80ｇ） タマネギ （1/4個） ナス （適量） 卵 （1個） キュウリ （適量） プチトマト （2個） 【調味料】 サラダ油 （大さじ1） ケチャップ …
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夏野菜のスタミナ炒め
2019/07/09 -15分以内にできる, ナス, ニンニク, ピリ辛, 中華, 保存方法, 炒める料理, 生姜, 豚肉, 長ネギ
オクラ, キュウリ, ナス, 夏の中華料理, 夏野菜料理, 旨辛料理【材料】 豚肉 （100ｇ）豚肉なら何でもＯＫ キュウリ （1/2本） ナス （1/3） オクラ （2本） ※野菜は何でもよい 【調味料】 豆板醤 （大さじ1） ★ ★ 合わせ調味料 ★ ★ ★ …
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麻婆豆腐（三人分）
【材料】 木綿豆腐（絹豆腐でも可）1丁 ひき肉（なんでも大丈夫）200ｇ 長ネギ 1本 【調味料】 ごま油 （大さじ1/2） 豆板醤 （大さじ3） 甜面醤（テンメンジャン） （大さじ3） オイスター …
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トロふわオムライスの作り方
【材料】 鶏肉（むね肉でももも肉でもOK）50g たまねぎ 50ｇ ライス お茶碗1.5杯分 卵 1～2個 【調味料】 ブラックペッパー 少々 ケチャップ ライスの1/10程度 ウスターソース 少々 …
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揚げ出し豆腐のとろソースかけ（3人分）
【材料】 木綿豆腐 1丁 青ネギ 【調味料】 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 酢 小さじ1/2（好みで入れても入れなくてもいい） 酒 大さじ3 にんにく 適量（みじん切りでもおろしでもチューブで …
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ミンチたっぷりガーリックライス
【材料】 ミンチ100ｇくらい（合挽でもなんでも） タマネギ100ｇくらい ニンニク 青ネギ 唐辛子 生卵（お好みで） 【調味料】 塩 1ｇ ブラックペッパー 鶏がらスープの素 【作り方】 ①タマネギ …
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キャベツのツナ和え
【材料】 余って使うのに困ったキャベツ 4人分くらい 余って使うのに迷ってるツナ缶 1缶 塩 ひとつまみ 醤油大さじ 1.5 砂糖大さじ 1.5 酢 0.5 【作り方】 1.キャベツを千切りにする 2 …
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ジャガイモと玉ねぎのベーコン炒め（2人分）
【材料】 じゃがいも1個 玉ねぎ1/2個 ベーコン適量 【調味料】 塩・胡椒 少々 丸どりスープの素 大さじ1.5 粉チーズ 適量 パセリ 少々 【作り方】 1.フライパンに油を適量しき、材料をすべて …