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ミートボール(4人分)
【材料】 合い挽き肉 (300g) たまねぎ (1/4個) 【調味料】 キャノーラ油 片栗粉 □調味料A 塩コショウ 少々 卵 1個 牛乳 大さじ2 パン粉 大さじ3 ナツメグ 少々 □調味料B ケチ …
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コロッケ(2人分)
【材料】 男爵イモ(3個) たまねぎ(1/2個) 合いびき肉 (100g) 【調味料】 塩コショウ (少々) 顆粒コンソメ (小さじ1) バター (大さじ1) ■卵 (1個) ■小麦粉 (大さじ4) …
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ミートソース(パスタで3~4人分)
【材料】 合いびき肉 (250g) たまねぎ(1/2個) にんじん (1/2本) トマト缶(カットトマト) 【調味料】 ニンニク (1かけ) ←入れても入れなくてもいい 小麦粉 (大さじ1/2) オリ …
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温玉のせキーマカレー(二人分)
【材料】 ひき肉 (200gくらい) たまねぎ (1/2個) にんじん (1/3個) 温泉卵 (2個) 【調味料】 塩コショウ(少々) ルー(2個くらい) にんにく(適量) 生姜 (適量) 【作り方】 …
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ドライカレー(4人分)
【材料】 ごはん(2合) ひき肉(100~200g) 玉ねぎ (半玉) 人参 (1/3本) ピーマン (1個) 【調味料】 塩コショウ (少々) ルー (2~3個) サラダ油 (適量) 【作り方】 ① …
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ナスとひき肉のピリ辛炒め(1人分)
【材料】 合いびき肉(100g) ナス(2/3本) タマネギ(1/4個) 【調味料】 醤油 (大さじ1.5) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 酒 (大さじ0.5) ニンニク(0.5かけ) 生 …
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ハンバーグ(4人分)
【材料】 ひき肉(600gくらい??) たまねぎ (2個) 卵(2個) パン粉 (1カップくらい) 牛乳 (50ccくらい) 【調味料】 塩・コショウ (適量) ナツメグ(適量)←入れたことない 【作 …
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大根とひき肉の味噌味煮込み(4人分)
【材料】 大根(1/2本) ひき肉 (100グラム) 【調味料】 サラダ油 (大さじ1) 生姜 (適量) 味噌 (大さじ2) みりん ( 大さじ2 ) 酒 ( 大さじ2 ) 醤油 ( 大さじ1) 鶏ガ …
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ロールキャベツ(2人分)
※今回は6人分作りました 【材料】 キャベツ(葉4枚) ひき肉 (100g) タマネギ (1/2個) 人参 (1/3個) 【調味料】 パン粉(大さじ1) 牛乳(大さじ2) コンソメ (コンソメキューブ …
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ナスと長ネギの肉みそ炒め(2人分)
【材料】 ナス (1本) 長ネギ (1/2本) ひき肉(鳥でも豚でも牛でも) (150g) 【調味料】 サラダ油(大さじ1) みりん (大さじ3) 醤油 (大さじ1/2) みそ (大さじ1) 山椒 ( …
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麻婆とうがん
【材料】 とうがん(300g) ひき肉 (100g) 長ネギ みじん切り(1/2本) 青ネギ(適量) 【調味料】 甜面醤 (大さじ1) 酒 (大さじ1/2) 醤油 (大さじ1/2) 砂糖 (大さじ1) …
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にんにくドライカレー(2人分)
【材料】 温かいごはん (茶碗2杯分) ひき肉 (150g) タマネギ (1/2個) ナス (1/2個) プチトマト (4個) 【調味料】 カレー粉 (大さじ1) 顆粒チキンスープの素 ( …