「 投稿者アーカイブ：hirro 」 一覧
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じゃがナスみそ炒め（2人分）
【材料】 ナス（1本） じゃがいも （1/2個） キャベツ （3枚） 【調味料】 みそ （大さじ1.5） 砂糖 （大さじ1.5） 豆板醤 （大さじ1） 【作り方】 ①拍子木切り（ひょうしぎぎり）にした …
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子ども大好き甘いスパサラ（3人分）
【材料】 スパゲッティ（一束） タマネギ （1/4個） ベーコン （100ｇ） 【調味料】 塩 （お湯の量の1～2％） 塩コショウ （少々） マヨネーズ （大さじ2） 砂糖 （大さじ1） レモン汁 （ …
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ロールキャベツ（2人分）
※今回は6人分作りました 【材料】 キャベツ（葉4枚） ひき肉 （100ｇ） タマネギ （1/2個） 人参 （1/3個） 【調味料】 パン粉（大さじ1） 牛乳（大さじ2） コンソメ （コンソメキューブ …
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焼き豆腐の味噌ソースかけ（2人分）
【材料】 木綿豆腐（1丁） 【調味料】 みそ （大さじ1） 砂糖 （ 大さじ1 ） みりん （大さじ1/2） 醤油 （大さじ1/2） ラー油 （少々） 【作り方】 ①ざるなどで豆腐の水を切る（よく切り …
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簡単ヒラマサの照り焼き
★事前に塩も振らないし小麦粉もまぶさないし、漬け込まないけど照り焼きはできます！ 【材料】 ヒラマサ 【調味料】 サラダ油（少々） 砂糖（大さじ1/2） みりん （大さじ1と1/2） 醤油 （ 大さじ …
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トロトロ豆腐（2人分）
【材料】 絹豆腐（1丁） 豚肉（牛肉でも鶏肉でもひき肉でも可） （200ｇ） タマネギ’（一個） 青ネギ （4本） 【調味料】 だし汁 （180ml） 砂糖 （大さじ3） みりん （ 大さじ …
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タマネギ豆腐の卵とじ
【材料】 絹豆腐（1丁） たまねぎ （1個） 卵 （1個） 青ネギ （3本） 【調味料】 だし汁 （200ml） 醤油 （50ml） みりん （100ml） 水溶き片栗粉 【作り方】 ①タマネギを薄切 …
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鶏もも肉の生姜焼き（2人分）
【材料】 もも肉 （200ｇ） タマネギ （1個） 【調味料】 醤油 （50ml） みりん （100ml） 酒 （50ml） すりおろししょうが （適量） 【作り方】 ①もも肉を5ミリ厚にス …
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豚肉とナスの甘辛みそ炒め（2人分）
【材料】 豚バラ （200ｇ） ナス （1本） しめじ （100ｇ） 青ネギ （3～4本） 【調味料】 味噌 （大さじ2） 砂糖 （ 大さじ2 ） 豆板醤 （ 大さじ1） 【作り方】 ①豚肉 …
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フライパントースト
【材料】 食パン 【調味料】 バターまたはマーガリンなど（今回はコーンソフト使用） 【作り方】 ①フライパンでコーンソフトを溶かす ②食パンを入れ両面を焼く ③お皿に移しはちみつをかける
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イチゴジャムコーンカレー
【材料】 たまねぎ コーン 【調味料】 カレーのルー イチゴジャム サラダ油 だし汁 【作り方】 ①タマネギを粗みじんに切り、サラダ油を引いたフライパンであめ色になるまで30～40分炒める。 ②だし汁 …
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ピリ辛中華丼（1人分）
【材料】 豚肉（イカやエビでもいい） 100ｇ 白菜 1/16個 もやし 1/4袋 長ネギ （適量） にんじん 短冊切りにしたもの5枚 青ネギ （適量） その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 （ …
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家にある食材でカタ焼きそば
【材料】 イカ エビ ※シーフードが無ければ豚肉など 白菜 もやし にんじん うずらの卵 その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 塩 鶏がらスープ 水溶き片栗粉 【作り方】 ①170度の油のなかに …
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ナスと長ネギの肉みそ炒め（2人分）
【材料】 ナス （1本） 長ネギ （1/2本） ひき肉（鳥でも豚でも牛でも） （150ｇ） 【調味料】 サラダ油（大さじ1） みりん （大さじ3） 醤油 （大さじ1/2） みそ （大さじ1） 山椒 （ …
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焼きそば（2人分）
【材料】 やきそば（2玉） 豚肉 キャベツ タマネギ 人参 青のり もみのり ※具材はなんでも大丈夫 【調味料】 塩（少々） コショウ（少々） ウスターソース（麺の量の7％） お好みソース （麺の量の …
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お好み焼き（広島風1人分）
【材料】 キャベツ（1/8個） 卵（2個） 焼きそば麺（1玉） 豚バラ肉（お好み焼き一面に乗せれるくらい） 天かす（お好みの量） 【調味料】 薄力粉（30ｇ） だしの素（小さじ1/2） 水（60ｇ） …
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麻婆とうがん
【材料】 とうがん（300ｇ） ひき肉 （100ｇ） 長ネギ みじん切り（1/2本） 青ネギ（適量） 【調味料】 甜面醤 （大さじ1） 酒 （大さじ1/2） 醤油 （大さじ1/2） 砂糖 （大さじ1） …
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鶏ちゃん（2人分）
【材料】 鶏モモ肉 （200ｇ） キャベツ （1/4個） たまねぎ （1/2個） もやし （100ｇ）←あれば 【調味料】 豆板醤 （大さじ1/2） サラダ油 ■みそだれ■ みそ （大さじ1） …
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キャロットラペ
【材料】 人参 （1本） りんご （1/4個） ←あれば 【調味料】 塩 （小さじ1/4） ■ドレッシング■ タマネギ （1/4個） 酢 （大さじ1） 塩 （小さじ1/2） はちみつ （小さじ1 …
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基本のドレッシング（洋風＆中華風＆和風）
2019/08/04 -5分以内にできる, タマネギ, 初心者でもできる料理, 料理の基本
タマネギドレッシング, ドレッシングのレシピ, 中華風ドレッシング, 初心者ドレッシング, 和風ドレッシング, 基本のドレッシングの作り方, 洋風ドレッシングあくまで基本なので好みに合わせて分量を変えたり、レモン汁や和風だし、豆板醤やにんにく、マヨネーズなどを使ったりして作り方は無限です 【調味料】 ■ ■ Ａ■ ■ すりおろしたタマネギ （大さじ1） …
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しおれた野菜の復活方法
レタスやキャベツ、他の葉物野菜で活用できる技です。冷蔵庫でしなしなになってしまった野菜は 50℃くらいのお湯に1～2分つけると鮮度がよみがえったようにシャキシャキになる また、しおれてなくてもサラダな …
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にんにくドライカレー（2人分）
【材料】 温かいごはん （茶碗2杯分） ひき肉 （150ｇ） タマネギ （1/2個） ナス （1/2個） プチトマト （4個） 【調味料】 カレー粉 （大さじ1） 顆粒チキンスープの素 （ …
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カレーうどん（2人分）
2019/08/03 -未分類
【材料】 うどん （2玉）（冷凍可） 牛肉（切り落とし 200ｇ） 長ネギ （1本） しいたけ （3本） 青ネギ （適量） 【調味料】 カレー粉 （大さじ1） めんつゆ（ストレートタイプ） （3カップ …
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豚バラカレー（4人分）
【材料】 タマネギ （1個） 人参 （1/2本） 豚バラ肉 （500ｇ） ルー （80ｇ） 【調味料】 サラダ油 （大さじ3） 水 （カップ2と1/2） マーマレード （大さじ1） 【作り方】 ①フ …
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ガーリックチャーハン
【材料】 ごはん （どんぶり一杯240ｇ） 卵 （1個） 長ネギ （適量） にんにく （一片） 【調味料】 味の素 （ひとつまみ） オイスターソース （大さじ1/2） ごま油 （ 大さじ1 …
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濃厚からあげ
【材料】 鶏もも肉 【調味料】 醤油 （大さじ6） 砂糖 （大さじ4） みりん （大さじ3） 酒 （大さじ1） にんにく （大さじ1/2） 【作り方】 ①鶏もも肉を適度な大きさに切り、包丁の先 …
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あめ色たまねぎカレー（4人分）
【材料】 たまねぎ （3個） 人参 （1個） だし汁 （1000ml） 【調味料】 ルー （だし汁に適した量） ウスターソース （大さじ1.5） ケチャップ （大さじ1） ブラックペッパー …
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基本のナポリタン（2人分）
【材料】 パスタ （2人分） ベーコン （100ｇ） タマネギ （1/2個） 【調味料】 サラダ油 （大さじ1/2） ケチャップ （大さじ5～8 好みの味の濃さで） 塩 （茹でる水の量の1％ …
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餃子の皮でひと口ピザ
冷凍庫で凍らせてたチーズがひっついて固まってしまったとき… 餃子の皮が余った時…。 【材料】 餃子の皮 シュレッドチーズ パセリ 【調味料】 ピザソース 【作り方】 ①ひっついてひと固まりになったチー …
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魚の煮付け
【材料】 カレイやメバルなど煮付けたい魚 木綿豆腐 （一丁） 長ネギ（上の緑の部分） 生姜 （スライス4枚～5枚） 【調味料】 水 （90cc） 酒 （ 90cc ） 濃口醤油 （ 30cc ） …