※今回は6人分作りました
【材料】
キャベツ（葉4枚）
ひき肉 （100ｇ）
タマネギ （1/2個）
人参 （1/3個）
【調味料】
パン粉（大さじ1）
牛乳（大さじ2）
コンソメ （コンソメキューブ2個）
塩 （少々）
コショウ （少々）
【作り方】
①キャベツの葉の硬い部分をそぎ落とし、厚みを同じにする
②タマネギ、人参をみじん切りにして、牛乳、パン粉、ミンチと混ぜ合わせ塩コショウする
③キャベツを1分～2分茹でる
④キャベツで4等分にした②をつつみ、爪楊枝で止める
⑤500mlくらい水を入れた鍋に④を入れ、コンソメ、塩コショウを入れ20分程煮込む
