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鶏もも肉とジャガイモのシャキシャキ炒め（4人分）
【材料】鶏もも肉（300ｇ）じゃがいも（中1～2個） ピーマン（2個） 【調味料】 A-醤油 （大さじ1） A-酒 （大さじ1） B-醤油 （大さじ1） B- 酒 （大さじ1） B- 砂糖 （大さじ1 …
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錦糸玉子（卵1個分）
【材料】 卵 （1個） 【調味料】 酒 （小さじ2/3） 砂糖 （小さじ1） 塩 （少々） サラダ油 （小さじ1/2） 【作り方】 ①卵をしっかり溶く ②フライパンにサラダ油を入れて温める ③卵を入れ …
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コーンチャーハン（4人分）
【材料】 ごはん（3合くらい） たまねぎ（中1個） コーン缶詰（一缶） 【調味料】 塩コショウ （少々） 香味ペースト （フライパンにひと回し） 【作り方】 ①フライパンに油をひいて温め、みじん切りに …
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味噌だれキャベツ（4人分）
【材料】 キャベツ（） 白ごま （） 【調味料】 味噌 （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） 酒 （大さじ1） 醤油（小さじ1） ごま油 （大さじ1/2） 【作り方】 ①キャベツをざく切りにしてごま油をひ …
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ししゃものピリ辛マヨ和え（2～3人分）
【材料】 ししゃも（8匹）【調味料】 マヨネーズ 一味唐辛子 【作り方】 ①フライパンに油をひきししゃもを両面焼く（塩・胡椒） ②マヨネーズと一味唐辛子を混ぜ、ししゃもをつけて食べる
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キャベツとツナの卵とじ
【材料】 キャベツ （3枚） ツナ缶 （1缶） 卵（3個） 【調味料】 塩（少々 0.5％くらい） お好みのソース（ケチャップ、マヨネーズ、とんかつソース、お好みソース、七味に醤油など） 【作り方】 …
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焼きポテト（2人分）
【材料】 男爵イモ 【調味料】 クレイジーソルト（合わせてふたつまみ） ローズマリー（小さじ1/4） オリーブオイル（大さじ1） 【作り方】 ①じゃがいもを皮ごと千切りにする ②切ったジャガイモにクレ …
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卵の白身を使った中華スープ
【材料】 卵の白身 （2人分） 長ネギ （適量） 【調味料】 だし汁（600ml） 醤油 （大さじ1）香りづけ おろし生姜（好みで適量入れる、入れなくてもいい） ごま油（大さじ1/2） ブラックペッパ …
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焼き牛ＯＲ豚（2人分）
【材料】 牛肉or無ければ豚肉（200g） 【調味料】 酒（小さじ2） こしょう （少々） サラダ油 （小さじ2） 砂糖 （小さじ2） 醤油 （小さじ2） 塩 （少々） 【作り方】 ①牛肉に酒をかけ、 …
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じゃがナスみそ炒め（2人分）
【材料】 ナス（1本） じゃがいも （1/2個） キャベツ （3枚） 【調味料】 みそ （大さじ1.5） 砂糖 （大さじ1.5） 豆板醤 （大さじ1） 【作り方】 ①拍子木切り（ひょうしぎぎり）にした …
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豚肉とナスの甘辛みそ炒め（2人分）
【材料】 豚バラ （200ｇ） ナス （1本） しめじ （100ｇ） 青ネギ （3～4本） 【調味料】 味噌 （大さじ2） 砂糖 （ 大さじ2 ） 豆板醤 （ 大さじ1） 【作り方】 ①豚肉 …
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ガーリックチャーハン
【材料】 ごはん （どんぶり一杯240ｇ） 卵 （1個） 長ネギ （適量） にんにく （一片） 【調味料】 味の素 （ひとつまみ） オイスターソース （大さじ1/2） ごま油 （ 大さじ1 …
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ナスの中華漬し
【材料】 ナス 【調味料】 醤油 （大さじ1） 砂糖 （大さじ1/2） 酢 （大さじ1） ごま油 （大さじ1/3） ラー油 （小さじ1） 【作り方】 ①ナスの皮に2mm間隔で切れ目を入れ、一口 …
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ピリ辛豚マヨ丼（１人分）
【材料】 豚肉 （100ｇ） タマネギ （1/4個） 【調味料】 豆板醤 （大さじ1） マヨネーズ （大さじ3） 【作り方】 ①タマネギと豚肉を切る ②熱したフライパンで豚肉を炒める ③少し火が …
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かつお節チャーハン（２人分）
【材料】 ひき肉 （200ｇ） かつお節 （軽く一握り） 卵 （２個） 温かいごはん （500ｇ） 青ネギ （4本） 【調味料】 ごま油 （大さじ2） 醤油 （大さじ3） 【作り方】 ①フ …
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にんにくベーコンパスタ（1人分）
【材料】 パスタ （一束100ｇ） タマネギ （ 1/4個 ） ベーコン （ 100ｇ ） にんにく （ 1個 ） 他お好みの食材 （ 好きなだけ ） 【調味料】 オリーブオイル （適量） 塩 …
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ネギチャーシューチャーハン（1人分）
【材料】 ごはん （お茶碗1.5杯分） 卵 （1個） 長ネギ チャーシュー 【調味料】 生姜 （適量） 塩 （ひとつまみ） ブラックペッパー （ひとつまみ） 味の素 （ひとつまみ） オイスターソース …
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白菜のあったかあんスープ
【材料】 水 （800ml） 白菜 （適量） 長ネギ （適量） 【調味料】 中華あじ（粉末） コショウ （少々） 片栗粉 （水溶き片栗粉 50ml ） 【作り方】 ①沸騰した水にカットした白菜と長ネギ …
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もやしのピリ辛ナムル（2人分）
【材料】 もやし （一袋） 【調味料】 塩 （少々） 醤油 （大さじ1） おろしにんにく（チューブ可） 鶏がらスープの素（味の素でもほんだしでも可） （ひとつまみ） ごま油 （大さじ1/2） 白ごま …
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簡単タラマヨスパ（2人分）
2019/06/29 -10分以内にできる, パスタ, 初心者でもできる料理, 洋食
たらこマヨネーズスパゲッティ, タラマヨスパ, 明太子パスタ【材料】 パスタ （2人分） 明太子 （写真のサイズくらい） 【調味料】 マヨネーズ （明太子と同量） ブラックペッパー （少々） 【作り方】 ①パスタを指定時間より1分程度短めに茹でる ②熱したフラ …
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ピリ辛軟骨の唐揚げ（2人分）
【材料】 鶏ひざ軟骨 200ｇ 長ネギ（白ネギ） お好みの量 【調味料】 ★唐揚げ用 片栗粉 大さじ2 ★ピリ辛タレ 豆板醤（コチュジャンでも可） 20g 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん …
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もやしのトロトロ中華スープ
【材料】 もやし 卵 青ネギ 【調味料】 ごま油 中華料理の素 塩コショウ 片栗粉 【作り方】 ①フライパンにごま油をしき、もやしを軽く炒め塩コショウを振る ②沸騰した鍋にもやしを入れ中華味の素を入れ …
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生姜焼き（三人分）
【材料】 豚肉（豚こま、または豚バラ） 300g タマネギ中 1個半 【調味料】 本みりん 100ml 醤油 100ml 生姜 適量 【作り方】 ①フライパンに油を馴染ませ、余分な油は他の容器へ移す …