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スペアリブと葉物の煮込み（4人分）
【材料】 スペアリブ（600ｇ） 白菜 （1/3株） はるさめ （50ｇ） 【調味料】 中華だしの素 で作った中華スープ（1リットル） オイスターソース （小さじ1） 塩 （小さじ1/2） ごま油 （ …
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家にある食材でカタ焼きそば
【材料】 イカ エビ ※シーフードが無ければ豚肉など 白菜 もやし にんじん うずらの卵 その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 塩 鶏がらスープ 水溶き片栗粉 【作り方】 ①170度の油のなかに …
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白菜のあったかあんスープ
【材料】 水 （800ml） 白菜 （適量） 長ネギ （適量） 【調味料】 中華あじ（粉末） コショウ （少々） 片栗粉 （水溶き片栗粉 50ml ） 【作り方】 ①沸騰した水にカットした白菜と長ネギ …
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餃子の作り方 2人分（白菜編）
【材料】 白菜 100ｇ ひき肉（豚でも牛豚の合挽でも可） 250ｇ 長ネギ 1本 ニラ 一束（10本くらい） 【調味料】 塩、コショウ、ニンニク、生姜、ごま油、オイスターソース 各適量 【餃子の作り …