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鶏もも肉とジャガイモのシャキシャキ炒め（4人分）
【材料】鶏もも肉（300ｇ）じゃがいも（中1～2個） ピーマン（2個） 【調味料】 A-醤油 （大さじ1） A-酒 （大さじ1） B-醤油 （大さじ1） B- 酒 （大さじ1） B- 砂糖 （大さじ1 …
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絹さやのベーコン炒め
【材料】絹さや（適量） ベーコン （適量） じゃがいも （適量） 【調味料】 塩コショウ サラダ油 カレー粉 【作り方】 ①油をひき、ベーコン・じゃがいも・きぬさやを同時に炒め始める（絹さやの食感を …
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長ネギと豚肉の炒め物
【材料】 長ネギ （1本） 豚小間など（100ｇ） 【調味料】 ごま油 （大さじ1） ニンニクチューブ （2センチ） 生姜チューブ （2センチ） 砂糖 （大さじ1/2） 醤油 （大さじ1） 酢 （大さ …
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ニラタマ（二人分）
【材料】 卵 （2個） ニラ （2束） 【調味料】 油 （大さじ1/2） 中華だし （小さじ1/3） 塩コショウ （少々） 【作り方】 ①卵と醤油、中華だしを合わせておく ②ニラを3センチくらいに切っ …
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生姜焼き2（一人分）
【材料】 豚バラ肉 （100ｇ） タマネギ （1/4個） 【調味料】 醤油 （100ml） みりん （100ml） 生姜 （10ｇ←肉の1/10が目安） 【作り方】 ①フライパンに油を …
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中華豚丼（4人分）
【材料】 豚スライス（400ｇ） 卵 （3個） 長ネギ （1/2本） トッピング用のネギ （適量） 【調味料】 甜面醤 （大さじ3） 醤油 （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） ごま油 （大さじ1/2） …
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味噌だれキャベツ（4人分）
【材料】 キャベツ（） 白ごま （） 【調味料】 味噌 （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） 酒 （大さじ1） 醤油（小さじ1） ごま油 （大さじ1/2） 【作り方】 ①キャベツをざく切りにしてごま油をひ …
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鶏肉のオイスターソース炒め（2人分）
【材料】 鶏もも肉（200ｇ） 長ネギ （1/2本） 【調味料】 オイスターソース （大さじ1/2） 砂糖 （大さじ1/2） 醤油 （小さじ1） 酒 （大さじ1/2） 片栗粉 （適量） 【作り方】 ① …
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じゃがナスみそ炒め（2人分）
【材料】 ナス（1本） じゃがいも （1/2個） キャベツ （3枚） 【調味料】 みそ （大さじ1.5） 砂糖 （大さじ1.5） 豆板醤 （大さじ1） 【作り方】 ①拍子木切り（ひょうしぎぎり）にした …
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豚肉とナスの甘辛みそ炒め（2人分）
【材料】 豚バラ （200ｇ） ナス （1本） しめじ （100ｇ） 青ネギ （3～4本） 【調味料】 味噌 （大さじ2） 砂糖 （ 大さじ2 ） 豆板醤 （ 大さじ1） 【作り方】 ①豚肉 …
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ピリ辛中華丼（1人分）
【材料】 豚肉（イカやエビでもいい） 100ｇ 白菜 1/16個 もやし 1/4袋 長ネギ （適量） にんじん 短冊切りにしたもの5枚 青ネギ （適量） その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 （ …
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家にある食材でカタ焼きそば
【材料】 イカ エビ ※シーフードが無ければ豚肉など 白菜 もやし にんじん うずらの卵 その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 塩 鶏がらスープ 水溶き片栗粉 【作り方】 ①170度の油のなかに …
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麻婆とうがん
【材料】 とうがん（300ｇ） ひき肉 （100ｇ） 長ネギ みじん切り（1/2本） 青ネギ（適量） 【調味料】 甜面醤 （大さじ1） 酒 （大さじ1/2） 醤油 （大さじ1/2） 砂糖 （大さじ1） …
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鶏ちゃん（2人分）
【材料】 鶏モモ肉 （200ｇ） キャベツ （1/4個） たまねぎ （1/2個） もやし （100ｇ）←あれば 【調味料】 豆板醤 （大さじ1/2） サラダ油 ■みそだれ■ みそ （大さじ1） …
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にんにくドライカレー（2人分）
【材料】 温かいごはん （茶碗2杯分） ひき肉 （150ｇ） タマネギ （1/2個） ナス （1/2個） プチトマト （4個） 【調味料】 カレー粉 （大さじ1） 顆粒チキンスープの素 （ …
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餃子の皮でひと口ピザ
冷凍庫で凍らせてたチーズがひっついて固まってしまったとき… 餃子の皮が余った時…。 【材料】 餃子の皮 シュレッドチーズ パセリ 【調味料】 ピザソース 【作り方】 ①ひっついてひと固まりになったチー …
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夏野菜ドライカレー（１人分）
【材料】 ごはん （茶碗1.5杯分） ひき肉 （80ｇ） タマネギ （1/4個） ナス （適量） 卵 （1個） キュウリ （適量） プチトマト （2個） 【調味料】 サラダ油 （大さじ1） ケチャップ …
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かつお節チャーハン（２人分）
【材料】 ひき肉 （200ｇ） かつお節 （軽く一握り） 卵 （２個） 温かいごはん （500ｇ） 青ネギ （4本） 【調味料】 ごま油 （大さじ2） 醤油 （大さじ3） 【作り方】 ①フ …
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夏野菜のスタミナ炒め
2019/07/09 -15分以内にできる, ナス, ニンニク, ピリ辛, 中華, 保存方法, 炒める料理, 生姜, 豚肉, 長ネギ
オクラ, キュウリ, ナス, 夏の中華料理, 夏野菜料理, 旨辛料理【材料】 豚肉 （100ｇ）豚肉なら何でもＯＫ キュウリ （1/2本） ナス （1/3） オクラ （2本） ※野菜は何でもよい 【調味料】 豆板醤 （大さじ1） ★ ★ 合わせ調味料 ★ ★ ★ …
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ネギチャーシューチャーハン（1人分）
【材料】 ごはん （お茶碗1.5杯分） 卵 （1個） 長ネギ チャーシュー 【調味料】 生姜 （適量） 塩 （ひとつまみ） ブラックペッパー （ひとつまみ） 味の素 （ひとつまみ） オイスターソース …