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【材料】 ● ホワイトソースバター バター（60ｇ） 小麦粉（60ｇ） 牛乳（500ml） 塩コショウ （少々） 顆粒コンソメ（適量） ●バッター液 卵（2個） 小麦粉（大さじ8） 水（大さじ2～4） …

【材料】豆腐、しいたけ、かまぼこ など とろろ昆布 【調味料】醤油 　（小さじ2/3） 塩 　（小さじ1/3） だし汁 　（300㏄） 【作り方】 ①だし汁に醤油・塩・豆腐を入れ豆腐とだし汁を温める …

【材料】生ざけ（2切れ）たまねぎ（1/2個） 　【調味料】みりん（大さじ3） みそ （大さじ1と1/2） 醤油 （ 大さじ1と1/2 ） バター （5ｇ） 【作り方】 ①みりん・みそ・醤油をフライパン …

【材料】 豚しゃぶ用肉　（8枚） きりもち（ 4個わったら8個 ） とろけるチーズ （ 4枚切ったら8枚 ） 【調味料】 醤油（大さじ2） みりん （ 大さじ1 ） 砂糖 もしくははちみつ（ 大さじ1 …

【材料】 ごはん 　（280ｇ） 【調味料】 醤油 　（大さじ2） みりん 　（小さじ1） ごま油 　（小さじ1） 和風だしの素　（小さじ1） 白ごま 　（適量） 【作り方】 ①ボールの中で調味料を混 …

【材料】 長芋（５センチくらい） 【調味料】 しょうゆ（大さじ1） 昆布のだしの素（小さじ1/2） 【作り方】 ①長芋の皮は剥かずに5ｍｍ幅に輪切りする ②サラダ油をひいたフライパンで長芋を両面炒める …

【材料】 食パン6枚切り（1枚） ゆで卵 （1個） 【調味料】 マヨネーズ （大さじ2～3） ピクルス （大さじ1/2～1） 塩コショウ （少々） 【作り方】 ①ゆでたまごのおしりに小さくヒビを入れ熱 …

【材料】 合いびき肉 （250ｇ） たまねぎ（1/2個） にんじん （1/2本） トマト缶（カットトマト） 【調味料】 ニンニク （1かけ） ←入れても入れなくてもいい 小麦粉 （大さじ1/2） オリ …

【材料】 青ネギ（８本） ごはん （400グラム） 【調味料】 味噌 （大さじ5） 砂糖 （大さじ1） みりん （大さじ4） 醤油 （大さじ1） ごま油 （大さじ1） 白いりごま （大さじ1/2） 一 …

【材料】 炊いたお米 塩昆布 【作り方】 ①塩昆布を短く切ってごはんに混ぜる ②おにぎりを作る

【材料】 とうもろこし（適量） たまねぎ （小を一個、大なら1/2個） 【調味料】 バター、またはマーガリン （30グラム） 小麦粉 （45グラム） 牛乳 （300ｍｌ） 塩 （少々） 胡椒 （少々） …

【材料】 うどん　（2玉）（冷凍可） 牛肉（切り落とし　200ｇ） 長ネギ　（1本） しいたけ　（3本） 青ネギ　（適量） 【調味料】 カレー粉　（大さじ1） めんつゆ（ストレートタイプ）　（3カップ …

【材料】 カレイやメバルなど煮付けたい魚 木綿豆腐　（一丁） 長ネギ（上の緑の部分） 生姜　（スライス4枚～5枚） 【調味料】 水　（90cc） 酒 　（ 90cc ） 濃口醤油 　（ 30cc ） …

【材料】 ■ ■ バンズ 強力粉　（100ｇ） 水 　（60cc） 塩 　（2） ドライイースト菌 　（2.5） 牛乳　（少々） 白ごま　（少々） ■ ■ 具 ベーコン　（2枚） トマト 　（2枚） …