-
-
ハマチの南蛮漬け(4人分)
【材料】刺身用ハマチ(1サク)タマネギ(1/2~1個)人参(1/3個) 【調味料】酢(1カップ200cc) 水(1/2カップ100cc) 砂糖 (大さじ4) 醤油 (大さじ2) 塩(大さじ1/2) 唐 …
-
-
鶏もも肉とじゃがいもの照り煮(4人分)
【材料】鶏もも肉(1枚) じゃがいも (3個) にんじん (1/2本) たまねぎ (1個) 【調味料】 水(300cc) 醤油(大さじ2) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) だしの素 (適量 …
-
-
ミカンカレー(2~3人分)
【材料】 豚肩ロース (200g) たまねぎ (1/2個) にんじん (1/3個) じゃがいも (1/2個) 温泉卵(2~3個) 【調味料】 チューブラード(10センチくらい) 水(600ml) サラ …
-
-
温玉のせキーマカレー(二人分)
【材料】 ひき肉 (200gくらい) たまねぎ (1/2個) にんじん (1/3個) 温泉卵 (2個) 【調味料】 塩コショウ(少々) ルー(2個くらい) にんにく(適量) 生姜 (適量) 【作り方】 …
-
-
ドライカレー(4人分)
【材料】 ごはん(2合) ひき肉(100~200g) 玉ねぎ (半玉) 人参 (1/3本) ピーマン (1個) 【調味料】 塩コショウ (少々) ルー (2~3個) サラダ油 (適量) 【作り方】 ① …
-
-
きんぴらごぼう(4人分)
【材料】 土ゴボウ(1本) 人参 (1/2本) こんにゃく (1~1/2枚) 【調味料】 だし汁(150 ml ~200 ml ) 醤油 (50ml) みりん (50 ml ) 砂糖 (大さじ1~2) …
-
-
基本のポテトサラダ(4人分)
【材料】 男爵イモ(4個) ベーコンまたはハム (適量) 玉ねぎ (1/4個) キュウリ (1/3本) 人参 (1/5個) 【調味料】 酢 (大さじ2) 砂糖 (大さじ1) マヨネーズ (大さじ4) …
-
-
鮭のホイル焼き(2人分)
【材料】 鮭の切り身(2枚) じゃがいも (1/2個) 人参 (1/4個) トウモロコシ (1/3個) たまねぎ (1/2個) 青ネギ (2本) 【調味料】 塩 (少々) 胡椒 (少々) マーガリン( …
-
-
カレー焼きうどん(2人分)
【材料】 うどん(2玉) 豚肉 (200g) 人参 (1/3本) ピーマン (1/2個) キャベツ (2枚) もやし(50g) 【調味料】 カレー粉 (大さじ1/2) ブラックペッパー (少々) ウス …
-
-
人参とキュウリの甘酢サラダ(2人分)
【材料】 人参 (1/2本) キュウリ (1/2本) 【調味料】 塩(板ずり用 少々) 酢(大さじ3) 砂糖 (大さじ2) 塩 (小さじ1/4) 【作り方】 ①キュウリに塩を振り板ずりする。(食感が良 …
-
-
ロールキャベツ(2人分)
※今回は6人分作りました 【材料】 キャベツ(葉4枚) ひき肉 (100g) タマネギ (1/2個) 人参 (1/3個) 【調味料】 パン粉(大さじ1) 牛乳(大さじ2) コンソメ (コンソメキューブ …
-
-
ピリ辛中華丼(1人分)
【材料】 豚肉(イカやエビでもいい) 100g 白菜 1/16個 もやし 1/4袋 長ネギ (適量) にんじん 短冊切りにしたもの5枚 青ネギ (適量) その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 ( …
-
-
家にある食材でカタ焼きそば
【材料】 イカ エビ ※シーフードが無ければ豚肉など 白菜 もやし にんじん うずらの卵 その他冷蔵庫にある食材 【調味料】 だし汁 塩 鶏がらスープ 水溶き片栗粉 【作り方】 ①170度の油のなかに …
-
-
焼きそば(2人分)
【材料】 やきそば(2玉) 豚肉 キャベツ タマネギ 人参 青のり もみのり ※具材はなんでも大丈夫 【調味料】 塩(少々) コショウ(少々) ウスターソース(麺の量の7%) お好みソース (麺の量の …
-
-
キャロットラペ
【材料】 人参 (1本) りんご (1/4個) ←あれば 【調味料】 塩 (小さじ1/4) ■ドレッシング■ タマネギ (1/4個) 酢 (大さじ1) 塩 (小さじ1/2) はちみつ (小さじ1 …
-
-
豚バラカレー(4人分)
【材料】 タマネギ (1個) 人参 (1/2本) 豚バラ肉 (500g) ルー (80g) 【調味料】 サラダ油 (大さじ3) 水 (カップ2と1/2) マーマレード (大さじ1) 【作り方】 ①フ …
-
-
あめ色たまねぎカレー(4人分)
【材料】 たまねぎ (3個) 人参 (1個) だし汁 (1000ml) 【調味料】 ルー (だし汁に適した量) ウスターソース (大さじ1.5) ケチャップ (大さじ1) ブラックペッパー …
-
-
酢豚(2人分)
【材料】 豚バラ(ブロック) (200g) タマネギ (1/2個) 人参 (1/3個) ピーマン (2個) ナス (1/3個) パイナップル (輪っか状を2枚) ※今回は豚バラ肉、タマネギ、人 …
-
-
人参グラッセレシピ(2~3人分)
【材料】 にんじん 【調味料】 水 (200ml) 砂糖 (大さじ1) バター (大さじ1)15gくらい 塩 (ひとつまみ) 【作り方】 ①人参を5㎝くらいの長さに切り、太いところは縦4等分、細いとこ …