-
-
キャベツと豚肉の味噌炒め（4人分）
【材料】 キャベツ（300ｇ） 豚肉（300ｇ） たまねぎ（1個） 【調味料】みそ （大さじ4）酒（大さじ2）砂糖（大さじ1）しょうが （大さじ2/3）サラダ油 （大さじ2/3） コチュジャン（好みで …
-
-
スズキのフライパン蒸し（4人分）
【材料】スズキの切り身 （4枚） たまねぎ （1個） 【調味料】 バター 20グラム 塩コショウ 適量 【作り方】 ①スズキの切り身に塩コショウで下味をつける ②フライパンにバターを溶かしスズキとく …
-
-
ミートボール（4人分）
【材料】 合い挽き肉 （300ｇ） たまねぎ （1/4個） 【調味料】 キャノーラ油 片栗粉 □調味料A 塩コショウ 少々 卵 1個 牛乳 大さじ2 パン粉 大さじ3 ナツメグ 少々 □調味料B ケチ …
-
-
鶏もも肉とじゃがいもの照り煮（4人分）
【材料】鶏もも肉（1枚） じゃがいも （3個） にんじん （1/2本） たまねぎ （1個） 【調味料】 水（300cc） 醤油（大さじ2） みりん （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） だしの素 （適量 …
-
-
タマネギスープ（4人分）
【材料】 たまねぎ（350ｇ←中サイズ2個くらい） パセリ（適量） ブイヨン（750cc） 【調味料】バター（40ｇ） 塩（適量←味を見て） コショウ（適量） 【作り方】 ①玉ねぎを繊維に沿って薄切り …
-
-
コロッケ（2人分）
【材料】 男爵イモ（3個） たまねぎ（1/2個） 合いびき肉 （100ｇ） 【調味料】 塩コショウ （少々） 顆粒コンソメ （小さじ1） バター （大さじ1） ■卵 （1個） ■小麦粉 （大さじ4） …
-
-
タルタルソースの作り方（例えばチキン南蛮鶏もも肉1枚分）
【材料】 玉ねぎ(みじん切り) （ 1/4個 ） ←レンジで600ｗ1分茹で卵 （ 1個 ） 【調味料】 マヨネーズ （大さじ4 ） ピクルス （ 大さじ1 ） 砂糖 （ 小さじ1 ） ブラ …
-
-
コンソメスープ（二人分）
【材料】 たまねぎ （1/4個） じゃがいも （1/2個） 水 （400ml） ※ニンジン、キャベツ、ウインナーなども合う 【調味料】 顆粒コンソメ （適量） 塩コショウ （少々） 【作り方】 ①玉ね …
-
-
ミートソース（パスタで3～4人分）
【材料】 合いびき肉 （250ｇ） たまねぎ（1/2個） にんじん （1/2本） トマト缶（カットトマト） 【調味料】 ニンニク （1かけ） ←入れても入れなくてもいい 小麦粉 （大さじ1/2） オリ …
-
-
ミカンカレー（2～3人分）
【材料】 豚肩ロース （200ｇ） たまねぎ （1/2個） にんじん （1/3個） じゃがいも （1/2個） 温泉卵（2～3個） 【調味料】 チューブラード（10センチくらい） 水（600ml） サラ …
-
-
温玉のせキーマカレー（二人分）
【材料】 ひき肉 （200ｇくらい） たまねぎ （1/2個） にんじん （1/3個） 温泉卵 （2個） 【調味料】 塩コショウ（少々） ルー（2個くらい） にんにく（適量） 生姜 （適量） 【作り方】 …
-
-
ドライカレー（4人分）
【材料】 ごはん（2合） ひき肉（100～200ｇ） 玉ねぎ （半玉） 人参 （1/3本） ピーマン （1個） 【調味料】 塩コショウ （少々） ルー （2～3個） サラダ油 （適量） 【作り方】 ① …
-
-
ナスとひき肉のピリ辛炒め（1人分）
【材料】 合いびき肉（100ｇ） ナス（2/3本） タマネギ（1/4個） 【調味料】 醤油 （大さじ1.5） みりん （大さじ1） 砂糖 （大さじ1） 酒 （大さじ0.5） ニンニク（0.5かけ） 生 …
-
-
生姜焼き2（一人分）
【材料】 豚バラ肉 （100ｇ） タマネギ （1/4個） 【調味料】 醤油 （100ml） みりん （100ml） 生姜 （10ｇ←肉の1/10が目安） 【作り方】 ①フライパンに油を …
-
-
基本のポテトサラダ（4人分）
【材料】 男爵イモ（4個） ベーコンまたはハム （適量） 玉ねぎ （1/4個） キュウリ （1/3本） 人参 （1/5個） 【調味料】 酢 （大さじ2） 砂糖 （大さじ1） マヨネーズ （大さじ4） …
-
-
サラダ油で作る基本のドリア（4人分）
【材料】 ごはん（2合） 鶏肉 （100ｇ） たまねぎ （1/2個） チーズ （適量） 【調味料】 サラダ油 （90ｍｌ） 小麦粉 （大さじ9杯分） 牛乳 （約1リットル） 顆粒コンソメ （適量） 塩 …
-
-
コーンチャーハン（4人分）
【材料】 ごはん（3合くらい） たまねぎ（中1個） コーン缶詰（一缶） 【調味料】 塩コショウ （少々） 香味ペースト （フライパンにひと回し） 【作り方】 ①フライパンに油をひいて温め、みじん切りに …
-
-
肉じゃが（4人分）
★画像はフリー素材より 【材料】 豚肉（300ｇ） じゃがいも（中3個） にんじん（1/2個） たまねぎ（中2個） 【調味料】 だし汁（800ｍｌ） 醤油 （大さじ4） みりん （ 大さじ4 ） 砂糖 …
-
-
ハンバーグ（4人分）
【材料】 ひき肉（600ｇくらい？？） たまねぎ （2個） 卵（2個） パン粉 （1カップくらい） 牛乳 （50ccくらい） 【調味料】 塩・コショウ （適量） ナツメグ（適量）←入れたことない 【作 …
-
-
鮭のホイル焼き（2人分）
【材料】 鮭の切り身（2枚） じゃがいも （1/2個） 人参 （1/4個） トウモロコシ （1/3個） たまねぎ （1/2個） 青ネギ （2本） 【調味料】 塩 （少々） 胡椒 （少々） マーガリン（ …
-
-
イシダイのあんかけ
【材料】 イシダイやカサゴ、カレイなどの魚 長ネギ （1本） パプリカ （1つ） タマネギ （1/4個） 人参 （1/5個） 【調味料】 中華だし（100ml） 醤油（大さじ2） 砂糖 （大さじ1.5 …
-
-
サクサク鶏皮ポン酢かけ（2人分）
【材料】 鶏の皮（200ｇ） たまねぎ （1/2個） 九条ネギ（適量） 【調味料】 塩 （少々） こしょう （少々） 片栗粉（大さじ2） ポン酢 （適量） 【作り方】 ①タマネギを薄く切り、水に15分 …
-
-
キャベツの粒マスタードサラダ（2人分）
【材料】 キャベツ（150ｇ） タマネギ （50ｇ） 【調味料】 粒マスタード （大さじ1） 酢 （大さじ1） 砂糖（大さじ1） 醤油 （大さじ1/2） オリーブオイル （大さじ1） 【作り方】 ①キ …
-
-
ピリ辛生姜焼き豚丼（2人分）
【材料】 豚肉（200ｇ） たまねぎ （1/2個） キャベツ（適量） 卵 （2個） 青ネギ （適量） 【調味料】 ■豚丼の調味料 砂糖 （大さじ1/2） みりん （大さじ3） 醤油 （大さじ3） 生姜 …
-
-
スパゲッティ
【材料】 スパゲッティ たまねぎ マッシュルーム ベーコン ピーマン 【調味料】 ケチャップ（好みの濃さ） ウスターソース（大さじ2～3） バター（20ｇ） 【作り方】 ①麺を茹でる ② 油を引いたフ …
-
-
子ども大好き甘いスパサラ（3人分）
【材料】 スパゲッティ（一束） タマネギ （1/4個） ベーコン （100ｇ） 【調味料】 塩 （お湯の量の1～2％） 塩コショウ （少々） マヨネーズ （大さじ2） 砂糖 （大さじ1） レモン汁 （ …
-
-
ロールキャベツ（2人分）
※今回は6人分作りました 【材料】 キャベツ（葉4枚） ひき肉 （100ｇ） タマネギ （1/2個） 人参 （1/3個） 【調味料】 パン粉（大さじ1） 牛乳（大さじ2） コンソメ （コンソメキューブ …
-
-
トロトロ豆腐（2人分）
【材料】 絹豆腐（1丁） 豚肉（牛肉でも鶏肉でもひき肉でも可） （200ｇ） タマネギ’（一個） 青ネギ （4本） 【調味料】 だし汁 （180ml） 砂糖 （大さじ3） みりん （ 大さじ …
-
-
タマネギ豆腐の卵とじ
【材料】 絹豆腐（1丁） たまねぎ （1個） 卵 （1個） 青ネギ （3本） 【調味料】 だし汁 （200ml） 醤油 （50ml） みりん （100ml） 水溶き片栗粉 【作り方】 ①タマネギを薄切 …
-
-
鶏もも肉の生姜焼き（2人分）
【材料】 もも肉 （200ｇ） タマネギ （1個） 【調味料】 醤油 （50ml） みりん （100ml） 酒 （50ml） すりおろししょうが （適量） 【作り方】 ①もも肉を5ミリ厚にス …