【材料】
合いびき肉 （200ｇくらい）
キャベツ（適量）
ニラ（適量）
炊いたご飯（200ｇくらい）
【調味料】
ごま油 （適量）
塩・胡椒（ 適量 ）
オイスターソース（ 適量 ）
生姜・ニンニク（ 適量 ）
（）
【作り方】
①合いびき肉を軽く混ぜて一体感を出す
②キャベツをみじん切りにする。（塩を振って脱水はしない）。ニラをみじん切りにして、①入れるて調味料を入れ混ぜ合わせる
③包んだ後、たっぷりの油を入れたフライパンで焼き色を付ける（中火）
④焼き色が付いたら小麦粉を溶かした水をギョウザが1/3つかるくらい入れる（ギョウザにかけながら）
⑤しっかりと水分を飛ばしてお皿に乗せる