【材料】
ひき肉 （200ｇくらい）
たまねぎ （1/2個）
にんじん （1/3個）
温泉卵 （2個）
【調味料】
塩コショウ（少々）
ルー（2個くらい）
にんにく（適量）
生姜 （適量）
【作り方】
①フライパンに油をひきひき肉を炒め焼き色を付ける
②フライパンの端っこでニンニクと生姜を炒める（弱火でじっくり）
③たまねぎとにんじんを入れて火を入れ塩コショウする
④水をひたひたに入れてにこむ
⑤火を止めてルーを入れて、煮込んでいく。
⑥お皿にご飯とルーをのせてバーナーでこんがりさせてから温泉卵をのせる
※温泉卵の作り方→鍋に湯を沸かす。沸騰したら火を止めて冷蔵庫から出したばかりの卵を入れる。12～14分経ったら冷水にとり、すぐに冷ます。