きんぴらごぼう（4人分）

【材料】

土ゴボウ（1本）

人参 （1/2本）

こんにゃく （1～1/2枚）

【調味料】

だし汁（150 ml ～200 ml ）

醤油 （50ml）

みりん （50 ml ）

砂糖 （大さじ1～2）

七味 （適量）

サラダ油 （適量）

【作り方】
①野菜を千切りに切る（ゴボウは酢水に浸す）
②フライパンに油をひき、ゴボウと人参を炒める（こんにゃくは好み）
③軽く火が通ったらだし汁を入れる
④柔らかくなったら合わせ調味料を入れ煮込む
⑤白ごまをかける。好みで七味