親子丼（一人分）

【材料】

鶏モモ肉（80ｇ）

たまねぎ（1/4個）

みつば（適量）

卵（2個）

【調味料】

だし汁　（60ml）

醤油 　（15ml）

みりん 　（15ml）

【作り方】
①合わせ調味料と鶏肉とたまねぎを同時にフライパンに入れ弱火で煮込んでいく。（ゆっくり火を通すことで肉を柔らかく仕上げる）
②具に火が通ったら軽く溶いた卵の白身だけを入れる
③白身が少し固まったら残った黄身を回し入れ、三つ葉を散らす
④ご飯の上にスライディングさせる