ネギまみれの甘タレ刺身盛り

（↑穀物酢が写ってますが今回は使いませんでした。バーナーは身の半身をあぶりに使いました）

【材料】

刺身で食べたい魚

長ネギ

青ネギ

【調味料】

醤油（牡蠣醤油がおすすめ）

砂糖

にんにく（みじんでもすりおろしでもチューブでも可）

お好みで一味唐辛子など

【作り方】

①魚をさばいてサクにして刺身を作る

②長ネギと青ネギを好みの大きさに切る

③醤油と砂糖を好みの配合で混ぜニンニクを適量入れて混ぜる（今回は醤油と砂糖を同量使いました）

④刺身を盛り付けタレをかけ、刻んだネギ類をかける