【材料】
スペアリブ（600ｇ）
白菜 （1/3株）
はるさめ （50ｇ）
【調味料】
中華だしの素 で作った中華スープ（1リットル）
オイスターソース （小さじ1）
塩 （小さじ1/2）
ごま油 （小さじ1）
ニンニク 薄切り（5ｇ）
【作り方】
①食べるとき、肉離れがいいようにスペアリブを骨沿いに切り込みを入れる
②油をひいたフライパンを温めて、焼き色が付くまでスペアリブを炒める
③中華スープを入れ、白菜と熱湯で戻したはるさめ、ニンニク、塩、ごま油、オイスターソースを入れ煮込んでいく。