【材料】
鶏もも肉（2枚）
キャベツ （4枚）
【調味料】
醤油 （大さじ4）
みりん （ 大さじ4 ）
砂糖 （ 大さじ3）
おろしにんにく （小さじ1）
おろししょうが （小さじ1）
【作り方】
①モモ肉を薄く広げるように切り、両面塩コショウする
②フライパンに油をひき、皮から焼き目が付くまで焼く
③裏返し焼き目をつけ、火が通ったら皮を上にして合わせ調味料を入れ煮詰めていく
④ある程度煮汁を残した状態で肉を取り出し、千切りしたキャベツの上に乗せる
⑤フライパンに残った煮汁を肉にかける