辛子明太子うどん（一人分）

【材料】

うどん（一玉）
【調味料】

ごま油（大さじ2/3）

辛子明太子（好みの量）

めんつゆ（大さじ2～3）
【作り方】
①うどんをゆで、冷水にとりしめる
②辛子明太子にごま油を混ぜ、うどんの上に乗せる
③濃縮めんつゆを薄めずにそのまま辛子明太子の上からかける
④もみのりをのせる