【材料】
スパゲッティ（100グラム）
きゅうり（1/2本）
ハム（3枚）
卵 （2個）
【調味料】
塩 （水の1％の量）
砂糖 （大さじ1）
酢 （大さじ1）
マヨネーズ （大さじ5）
あらびき胡椒 （少々）
【作り方】
①鍋にたっぷりと水と水の1％の塩を入れ沸騰させてスパゲッティとタマゴをゆでる
②ハムときゅうりをカットし、キュウリは塩を振って5分おき、水気をしっかり絞る
③茹で上がったスパゲッティが熱いうちに砂糖と酢をあえてからハムときゅうりを加えて混ぜて冷ます
④冷めたらゆで卵とマヨネーズを加えてタマゴは手かフォークでつぶす
⑤黒コショウを振り混ぜる