サクサク鶏皮ポン酢かけ（2人分）

【材料】

鶏の皮（200ｇ）

たまねぎ （1/2個）

九条ネギ（適量）

【調味料】

塩 （少々）

こしょう （少々）

片栗粉（大さじ2）

ポン酢 （適量）

【作り方】

①タマネギを薄く切り、水に15分浸し辛味をとる

②片栗粉に塩コショウをまぶし鶏皮につける

③サラダ油を引いたフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒める

④お皿によく水を切った①をのせ、その上に鶏の皮をのせ、ネギをかけ、ポン酢をかける