じゃがナスみそ炒め（2人分）

【材料】

ナス（1本）

じゃがいも （1/2個）

キャベツ （3枚）

【調味料】

みそ （大さじ1.5）

砂糖 （大さじ1.5）

豆板醤 （大さじ1）

【作り方】

①拍子木切り（ひょうしぎぎり）にしたジャガイモをレンジでチンする（600Ｗ60秒）

②油を引いたフライパンでナスとジャガイモとキャベツを炒める

③みそ、砂糖、豆板醤を入れ混ぜ合わせる