焼き豆腐の味噌ソースかけ（2人分）

【材料】

木綿豆腐（1丁）

【調味料】

みそ （大さじ1）

砂糖 （ 大さじ1 ）

みりん （大さじ1/2）

醤油 （大さじ1/2）

ラー油 （少々）

【作り方】

①ざるなどで豆腐の水を切る（よく切りたいときは豆腐をキッチンペーパーで包み、重しを乗せる）

②さいの目に切った豆腐に小麦粉をまぶし、フライパンで焼く

③みそ、砂糖、みりん、醤油、ラー油をまぜる

④盛り付けた豆腐に③のみそソースをかけ、青ネギをかける