濃厚からあげ

【材料】

鶏もも肉

【調味料】

醤油　（大さじ6）

砂糖 　（大さじ4）

みりん 　（大さじ3）

酒 　（大さじ1）

にんにく 　（大さじ1/2）

【作り方】

①鶏もも肉を適度な大きさに切り、包丁の先をつかい適度に穴をあける（表も裏も）

②調味料を全て混ぜた器に肉を入れ揉み込み、ラップをして約2～4時間冷蔵庫で寝かせる

③片栗粉をまぶし180度の油で揚げていく。二度揚げしてもいいがしなくても大丈夫