【材料】
イシダイ （一口大を12ブロック）
【調味料】
サラダ油 （適量）
塩 （少々）
コショウ （少々）
片栗粉 （適量）
■ ■ ■ マヨソース■ ■ ■ ■
■ マヨネーズ （大さじ3）
■ 砂糖 （大さじ1.5）
■ 醤油 （小さじ1）
■ 塩 （ひとつまみ）
■ レモン果汁 （2～3滴）
【作り方】
①皮を引いたイシダイを一口大に切り、塩コショウを振って片栗粉をまぶす
②サラダ油を引いて熱したフライパンでイシダイをきつね色になるまで焼く
③マヨソースを作る調味料を混ぜた器にイシダイを入れ和える
④お皿に盛り付けパセリを振る
