【材料】
ごはん （茶碗1.5杯分）
ひき肉 （80ｇ）
タマネギ （1/4個）
ナス （適量）
卵 （1個）
キュウリ （適量）
プチトマト （2個）
【調味料】
サラダ油 （大さじ1）
ケチャップ （大さじ1.5）
ウスターソース （大さじ1）
塩 （二摘み）
ブラックペッパー （少々）
カレー粉 （大さじ1～2 好みの辛さになるまで）
醤油 （大さじ1/2）
【作り方】
①タマネギを粗みじんに、ナスとキュウリ、プチトマトは食べやすいサイズにカットする
② フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める
③ひき肉に火が通ったらタマネギとナスをフライパンに入れ炒める
④野菜に火が通ったらケチャップ、ウスターソースを入れ混ぜ合わせた後、ご飯と卵を入れ混ぜる
⑤塩とブラックペッパーをいれ混ぜた後、カレー粉を入れて混ぜ、プチトマトとキュウリを入れ軽く炒めた後、醤油を足して混ぜ合わせる
