【材料】
キャベツ（300ｇ）
豚肉（300ｇ）
たまねぎ（1個）
【調味料】
みそ （大さじ4）
酒（大さじ2）
砂糖（大さじ1）
しょうが （大さじ2/3）
サラダ油 （大さじ2/3）
コチュジャン（好みで入れる。ＸＯ醤は合わなかった）
【作り方】
①キャベツを4～5センチ四方に切る。たまねぎは繊維に沿って1センチ幅に切る
②みそ、酒、砂糖、生姜を混ぜ合わせ、よく溶き伸ばす
③サラダ油をひき、豚肉を炒める。ある程度火が入ったら玉ねぎを炒めてからキャベツを炒める
④フタをして弱火にし、1分くらい蒸し焼きにして野菜がしんなりしたら②を加えサッと炒め合わせる