ブロッコリーとベーコン炒め（2～3人分）

【材料】
ブロッコリー 　（ひと房）
ベーコン　（適量）
【調味料】

塩コショウ（適量）

【作り方】
①ブロッコリーを熱湯で3～4分茹でる（この時フタはしない）ザルに挙げて水を切り、自然に冷ます。水っぽくなるので水で冷ましてはいけない。
②ベーコンをカリカリになるまで炒める
③ブロッコリーを入れてベーコンと混ぜ合わせ塩こしょうで味を決める