ニラタマ（二人分）

【材料】

卵 （2個）

ニラ （2束）

【調味料】

油 （大さじ1/2）

中華だし （小さじ1/3）

塩コショウ （少々）

【作り方】
①卵と醤油、中華だしを合わせておく
②ニラを3センチくらいに切って油でさっと炒める←さっとが大事
③①を回し入れて塩コショウをする。熱を入れすぎずふわっと仕上げる