
【材料】
豚バラ肉 (100g)
タマネギ (1/4個)
【調味料】
醤油 (100ml)
みりん (100ml)
生姜 (10g←肉の1/10が目安)
【作り方】
①フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める
②玉ねぎにある程度火が通ったら肉を入れ軽く炒める
③まだ肉に赤みが残っている状態でみりんと醤油を入れる
④好みの濃度まで煮詰める
⑤出来上がる直前にすりおろした生姜を入れる(最後の入れるのは風味を残すため)
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