【材料】
ごはん（2合）
鶏肉 （100ｇ）
たまねぎ （1/2個）
チーズ （適量）
【調味料】
サラダ油 （90ｍｌ）
小麦粉 （大さじ9杯分）
牛乳 （約1リットル）
顆粒コンソメ （適量）
塩コショウ （少々）
パセリ （適量）
【作り方】
①玉ねぎは粗みじん、鶏肉は適度な大きさに切り、フライパンで炒めてご飯を混ぜて、塩コショウと顆粒コンソメで味付けし、耐熱皿に移す
②フライパンにサラダ油、小麦粉を入れ温めながら混ぜていく。
③混ざったら牛乳を数回に分けて入れホワイトソースを作っていく。
④完成まじかの段階で火を止め、塩コショウ・顆粒コンソメで味付けをして仕上げていく
⑤ご飯の上にホワイトソースを入れチーズを敷き詰め、好みでパン粉をのせる
⑥オーブンで焼き上げ、パセリを散らす